工地老板不给钱该怎样办

（一）协商时，劳动者要坚定维权立场，清晰说明工资数额、支付时间等关键信息，同时通过短信、微信等书面聊天或电话录音留存证据。
（二）向劳动监察部门投诉前，仔细整理各类证明材料，保证材料真实有效，以提升投诉的成功率。
（三）申请仲裁时，注意在仲裁时效内提出，避免因超时效丧失权益。
（四）对仲裁结果不服起诉时，严格按照规定的十五日期限向法院提起诉讼。

法律依据：《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张自己的权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。
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劳动者遇到工地老板不给钱的情况，有多种合法途径维权。可先与老板协商，若协商不成，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，对仲裁结果不服还能向法院起诉。

具体建议如下：
1.协商时，劳动者要明确表达支付工资诉求，注意保留聊天记录、通话录音等证据，为后续维权留作凭证。
2.向劳动监察部门投诉，需准备好劳动合同、工作证、考勤记录、工资条等材料，这些材料能证明劳动关系和拖欠工资数额，便于劳动监察部门责令老板支付工资。
3.申请劳动仲裁要注意仲裁时效为一年，从知道或应当知道权利受侵害之日起算。
4.对仲裁结果不服，除法律另有规定外，要在收到仲裁裁决书之日起十五日内向法院提起诉讼。
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结论：
工地老板不给钱，劳动者可通过协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、向法院起诉等方式维权。
法律解析：
劳动者在遇到工地老板不给钱的情况，有多种合法途径维权。首先，协商是较为便捷的方式，且保留好协商证据，有助于后续维权。若协商无果，可向劳动监察部门投诉，准备好能证明劳动关系和拖欠工资数额的材料，劳动监察部门会责令老板支付工资。还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，仲裁时效为一年，从知道或应当知道权利受侵害之日起计算。对仲裁结果不服，除法律另有规定外，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向法院提起诉讼。当您在讨薪过程中遇到任何法律问题，欢迎向我或其他专业法律人士咨询，我们将为您提供专业的法律帮助。
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当工地老板拖欠工资时，劳动者可这样维权：
1.先和老板协商，提出支付工资的要求，保留好聊天、通话记录等协商证据。
2.协商无果，向劳动监察部门投诉，准备好合同、工作证等能证明劳动关系和欠薪数额的材料，由其责令老板支付。
3.也能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，仲裁时效一年，从知晓权利受损起算。
4.若对仲裁结果不满，除特殊规定，可在收到裁决书15日内向法院起诉。
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法律分析：
（1）协商是解决工资纠纷的第一步，劳动者要明确表达诉求并保留证据，这为后续维权提供了有力支撑。比如聊天记录和通话录音可证明双方就工资支付进行过沟通。
（2）向劳动监察部门投诉时，准备好相关材料至关重要。劳动合同、工作证等能证明劳动关系，考勤记录、工资条可明确拖欠工资数额，劳动监察部门会责令老板支付工资。
（3）申请劳动仲裁有一年的时效限制，从知道或应当知道权利受侵害之日起算。这能确保劳动者在合理时间内通过仲裁维护权益。
（4）对仲裁结果不服，除特殊情况外，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向法院提起诉讼，进一步保障自身合法权益。

提醒：
维权过程中要注意保留各类证据，且严格遵守仲裁和诉讼的时效规定，不同案情处理方式有别，建议咨询进一步分析。